过把瘾水煮鱼

过把瘾水煮鱼
主料
  • 鱼片 250克
  • 400克
辅料
  • 花菜 50克
  • 黄瓜 50克
  • 鲜豆皮 50克
  • 香菜 5克
调料
  • 璞真尖叫过把瘾调味酱 80克
  • 口味 中辣
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
过把瘾水煮鱼的做法步骤
  • 1将鱼肉先腌制备用。

  • 2辅料飞水,沥水控干,放入容器中。

  • 3主料飞水放入容器里。

  • 4热锅下油,下一半小料,再下调料一起烧开倒入主料上,在放上余下小料浇上热油即可。

使用的厨具

煮锅

小技巧

小料要充分煸香,再加酱小火炒出红油,泼油时油温要达到7成。<br>

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