1一块嫩豆腐备用。

2适量肉末备用。

3嫩豆腐切块装盘。

4小葱切碎，淀粉加水调制后好。

5锅中入油烧热倒入肉末煸炒。

6放入豆瓣酱和老干妈翻炒。

7加入适量水煮沸。

8放入嫩豆腐煮沸。

9煮至入味淋入水淀粉。

10可晃动锅，不用搅拌，嫩豆腐易碎，出锅撒入葱花和胡椒粉即可。

11家常小菜，请您品鉴。

12颜色非常好看，口味当然也是棒棒哒。

13成品图。