1牛肉浸泡一下血水洗净。

2做其他菜剩的木耳，金针菇，粉条备用。

3豆芽和豆皮备用。

4牛肉切薄片。

5放入淀粉，青柠，酱油，盐，油，料酒。

6腌制半个小时左右。

7葱姜蒜和花椒，藤椒备用。

8小葱和蒜切碎，红椒改刀。

9豆皮和西葫芦芯改刀。

10锅中入油烧热倒入配料，加豆瓣酱和剁椒炒香。

11加入适量水煮沸。

12汤加盐调味，放入豆芽和木耳煮熟。

13依次煮熟金针菇和粉条，熟后盛出。

14继续煮熟西葫芦芯和豆皮，熟后盛出。

15腌好的牛肉煮至变色即可。

16汤带肉一起倒入汤锅中。

17撒入葱末，蒜末，红椒段和红辣椒粉，用热油淋入。

18美美的下饭菜完美呈现。

19小伙伴们一起来吧。