1鸡脯肉切小块。

2用腌料包腌制二十分钟。

3花生适量。

4起锅凉油下花生米，小火翻炒大花生米裂口变色。盛出备用。

5起锅烧油，把腌好的鸡块下锅滑散盛出备用。

6起锅烧油，下姜蒜片炒香下黄瓜丁翻炒。

7下葱段炒香。

8下辣椒包炒香，放鸡肉翻炒。

9放调料包煸炒，下花生米，翻炒均匀。

10出锅装盘。