1热油放入姜片和泡椒翻炒爆香。

2然后放入酸菜翻炒。

3翻炒2分钟。

4加入适量水。

5水开了放入金针菇1分钟。

6放入肥牛，我选的比较瘦的，半分钟就熟，加入适量盐调味。

7撒上辣椒圈。

8锅中热油。

9淋上。

10可以啦！