1鸡腿洗净加入姜片。

2加入适量水。

3大火烧开转小火焖约30分钟左右。

4捞出沥干水分后去骨撕成细丝。

5加入适量盐拌匀。

6准备麻辣调料。

7将调料倒入鸡丝中拌匀即可。

8成品。