毛血旺

毛血旺
主料
  • 血旺 1块
  • 肥牛 1盒
  • 毛肚 适量
  • 宽粉 一袋
辅料
  • 豆瓣酱 一勺
  • 火锅底料 一块
  • 参菜 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 辣椒 适量
  • 口味 麻辣
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
毛血旺的做法步骤
  • 1参菜叶洗净垫碗底。

  • 2锅内放油,加葱姜蒜,豆瓣酱,火锅底料炒香。入水煮沸后,放入肉类煮熟。

  • 3煮熟后倒到铺有参菜的碗里。

  • 4加辣椒面花椒葱等,热锅起油,倒上。呲溜一下。(此步仅为增香,可要可不要)。

  • 5完成!

使用的厨具

炒锅

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