1准备好猪肉。

2大蒜苗。

3青椒。

4肉切片、大蒜苗切滚刀、青椒斜切、姜切丝备用。

5锅里放油、姜爆香、肉放进去一起翻炒、炒至出油变色。

6加入豆瓣酱和干辣椒翻炒均匀。

7加入蚝油、生抽。

8加入前面准备的蒜苗和青椒、翻炒均匀、加入适量的盐和鸡精调味即可食用。

9成品。