鱼香茄子

鱼香茄子
主料
  • 茄子 2个
  • 猪肉 50克
辅料
  • 青红椒 10克
  • 大蒜 10克
调料
  • 鱼香肉丝酱汁 1罐
  • 口味 鱼香
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
鱼香茄子的做法步骤
  • 1茄子洗净给他去皮。

  • 2切成宽条。

  • 3猪肉切末。

  • 4青红辣椒切粒。

  • 5大蒜切片。

  • 6将茄子撒入盐研制入味。

  • 7加入淀粉抓匀。

  • 8七成油温下锅炸至金黄捞出。

  • 9锅内留底油加入肉末翻炒。

  • 10下去蒜末爆香。

  • 11倒入鱼香肉丝酱汁。

  • 12加入茄子翻炒。

  • 13加入青红尖椒粒。

  • 14翻炒均匀出锅。

使用的厨具

炒锅

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