1木耳焯水后切丝。

2肉丝用蚝油，生抽，酒，淀粉抓匀。

3笋焯水后切丝。

4蒜末，姜末，葱末。

5先下葱花把肉丝炒8成熟。

6用葱沫，姜沫，蒜末炒辣酱。

7炒制过程加盐和糖。

8炒开。

9加入100克清水。

10下木耳。

11下笋丝。

12翻炒3分钟。

13下肉丝翻炒3分钟。

14出锅。