冷锅串串技术学习

冷锅串串技术学习
主料
  • 牛油 300g
  • 豆油 200g
  • 菜油 200g
  • 八角 2g
  • 桂皮 3g
  • 香叶 3g
  • 香草 5g
  • 桂丁 3g
  • 山奈 3g
  • 紫草 3g
  • 辣椒段 30g
  • 花椒 30g
  • 白扣 5g
辅料
  • 10g
  • 10g
  • 10g
  • 香菜 10g
  • 大骨 500g
肉类
  • 午餐肉 适量
  • 丸子 适量
素菜
  • 各种素菜 适量
  • 口味 麻辣
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
冷锅串串技术学习的做法步骤
使用的厨具

砂锅

小技巧

芝麻不能说,汤汁越多越好哦!重口味宝宝可以在炒制的时候多加油泼辣子。<br>

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