1准备食材，牛肉切薄片，锤松散，放好人家腌肉包，料酒腌制20分钟。

2豆芽，生菜焯水断生。

3沥干水分盛盘备用。

4起锅放蒜瓣，好人家调料包炒香。

5喜欢吃辣的可以放一些干辣椒段和花椒，一起炒香。

6炒香后，加一瓶矿泉水的量，煮沸后，下肉片，变色就关火。

7把肉和肉汤一起倒进盛蔬菜的盆里，然后撒干料。

8起锅烧油，油9成热的时候，泼在干料上。

9完成。