1新鲜鸡翅切花刀用盐料酒腌制片刻。

2鲜虾洗净开背。

3蔬菜配料备好，香芹，藕，洋葱，香菜。

4全部切好备用。

5煮熟的五花肉切好。

6鸭胗也切片。

7平底不沾锅放油下大虾炸熟捞出，接着炸鸡翅也炸熟。

8这是炸熟的虾和鸡翅盛出。

9把藕和胡萝卜片也炸熟捞出。

10锅中留底油下入五花肉煸炒出油，下入葱姜干辣椒增香。

11准备麻辣香锅调料。

12煸炒好的五花肉中下入麻辣香锅调料炒香。

13下入蔬菜。

14再下入大虾，鸡翅，香干，鸭胗等所有食材。

15翻炒均匀，再调味，放少许生抽，蚝油，糖，鸡粉炒匀即可。

16成品。