1准备花生米备用。

2香菜清洗干净后切小段，小碗里放入盐，白糖。

3倒入味极鲜酱油，陈醋，搅拌均匀备用。

4开小火，锅里放入比平时炒菜要多一倍的油，凉锅凉油，倒入花生米。（花生米不吸油，放多一点油来炒是受热均匀，以免干燥炒糊）

5用锅铲不停的翻炒。（一定要小火哦，不然会焦糊掉）

6听到花生米噼里啪啦的声音后，就快熟了，稍微微变黄关火，就可以了。（一定要不停的翻炒）

7待花生米晾凉后，把香菜放进去，浇上调好的汁就做好了。

8成品图。酸酸甜甜的。

9成品图，花生米特别的酥香！

10成品图，简单好做。

11成品图，健康养生。