芽菜肉臊子面

芽菜肉臊子面
主料
  • 面条 160g
  • 木耳菜 20g
  • 芽菜肉臊子 10g
辅料
  • 味极鲜酱油 6g
  • 2g
  • 蒜末 2g
  • 葱花 2g
  • 猪油 3g
  • 辣椒油 5g
  • 花椒油 2g
  • 口味 麻辣
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
芽菜肉臊子面的做法步骤
  • 1备好食材:面条、芽菜肉臊子、洗净的木耳菜、葱花、蒜末///芽菜肉臊子的做法:http://home.meishichina.com/recipe-204716.html

  • 2先来兑调料:面碗中放入味极鲜酱油、醋、蒜末、葱花、猪油、辣椒油、花椒油

  • 3再来煮面条,宽水煮面

  • 4将煮开的面汤舀一汤勺在调料碗中,并用筷子搅拌均匀

  • 5放入木耳菜,再次开锅即可捞出

  • 6将煮熟的面条盛入碗中,并把芽菜肉臊子放在面条上拌匀即可!

使用的厨具

不粘锅、煮锅

小技巧

1、面条不要煮时间过长,否则太烂就没有口感了<br>2、调料的量可根据自己喜好来调节<br>3、木耳菜也可以换别的青菜

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