1碾米面适量，加水稀释发酵和面是关键

2和好的面团醒发

3油炸糕之所以好吃是因为用的是自家做的红豆馅，这可不像市场上卖的那种添加各种佐料的豆沙馅

4醒发好的面团揪成小剂子之后压成饼放入豆沙陷

5把放好豆沙陷的面团起来

6之后再压成饼这样就可以直接入锅炸制了

7油温要高直接入锅炸制

8炸到金黄色即可

9外焦里嫩香气扑鼻馅料软软糯糯的老少皆宜