1牛腱子肉切大块
2其他材料如图
3凉水焯肉
4开锅后捞出,沥水
5热锅炒糖
6加入肉和各种辅料翻炒
7加入酱油翻炒
8翻炒均匀
9炒好的肉倒入砂锅中,加入热水,可加酱油调配颜色,加入香菇
10面条煮好后,浇上牛肉汤即可
11亲们可以安心的大口吃肉大口喝汤啦,嘿嘿
砂锅、炒锅
选肉的时候大家最好选牛腱子肉,牛腱子带筋,含高量胶质,炖煮后口感弹牙,好吃。