1材料图
2土豆去皮洗净擦丝
3青尖椒去籽洗净切碎
4青尖椒碎放入土豆丝中加点盐拌匀
5平底锅放少许油
6把土豆丝放进去用锅铲抹平小火慢煎
7一面定型翻面煎至两面金黄即可
平底锅
1土豆丝擦好不用洗，里面的淀粉有利于粘合。<br><br>2土豆丝中按个人口味加些胡椒粉、花椒粉、辣椒粉等，我家刚好啥粉都没了就只加了盐。<br><br>3青尖椒可以换成小葱，我刚好手边有这几个小东西所以就加进去了。<br><br>4煎饼火不要大了，我这个晚了一点翻面都有点糊了。
