1准备好这两样东西，就已经成功了90%了。

2鱼片解冻，按比例加入腌鱼包，一斤鱼肉加入1/3包即可。

3白菜切宽丝。

4水烧开后，放入白菜一分钟煮熟。

5捞出备用。

6黄瓜洗净，去皮，切丝，直接和白菜放一起，备用。注：配菜可以根据自己的喜欢和冰箱里的情况调节，例如粉丝，豆芽，土豆片都是可以的。

7将“好人家”的调味包和酸菜包加入锅中，炒香。

8加入1千克--1.5千克的水烧开，盖上盖子煮2-3分钟。

9大葱和线椒切段。

10加入腌制好的鱼片，加盖煮2-3分钟。

11撒上大葱。

12将鱼片盛入盘中，盖在配菜上面，锅里留少许汤汁。

13将线椒放入汤汁中煮30秒后，将所有汤汁到入盘中，即可。

14锅中加入一勺油，烧至滚开。

15盘中加入葱花，芝麻，最后淋上滚油，即可上桌。香喷喷的金汤酸菜鱼就做好了，好吃又送饭，完全够三人晚餐，完美！

16特写再来一张，妥妥的大菜一份。