1备好图中材料（夏天有嫩姜的话，更好，没有我就用老姜）

2姜和青菜，洗干净，晾干水分

3晾好的姜片和青菜，折短放入盆中

4放入50克的盐，搅拌均匀，腌制变软

5腌制好的青菜

6放入300克的糟辣酱

7再滴入适量，约一小瓶盖的56℃二锅头，一起搅拌均匀

8装入密封的坛中，腌制3-5天即可。

9成品图