1准备好鸡蛋、麻糍和小葱

2麻糍切成小块

3平底锅放油，放入麻糍小火加热

4翻面再煎，使麻糍全部变软，表面微黄

5鸡蛋打在碗中，加盐和料酒打散，葱切末放入和蛋液混合

6把蛋液倒在麻糍上，凝固后即可。

7切块装盘，吃起来香糯柔韧，光滑细腻。