【闽南】葱香菜埔蛋

【闽南】葱香菜埔蛋
主料
  • 菜脯 1包
  • 鸡蛋 2个
  • 青葱 1根
辅料
  • 白胡椒粉 1克
  • 少许
  • 鸡粉 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
【闽南】葱香菜埔蛋的做法步骤
  • 1菜脯建议不要买散碎的,最好买块状回来自己切碎。以保证品质!

  • 2菜脯的好搭档一个增香,一个提味。青葱切成碎使用

  • 3把葱切碎加入萝卜碎里

  • 4倒入调味,及鸡蛋打散搅搅。放调味要注意菜脯本身自带咸味,要斟酌下。

  • 5锅热油摊开煎制,建议煎散比较香。不要整形成鸡蛋饼

  • 6轻松简单好做营养美味不打折

使用的厨具

炒锅

小技巧

建议煎散比较香

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