1将所有主食材准备好。

2料理盆中放少许清水，加入地瓜粉和面粉搅拌均匀。

3加入生蚝和大葱。

4加入红椒丁和洋葱丁。

5加入胡椒粉和少许生抽。

6用刮刀拌均匀。

7不沾平底锅放花生油，将生蚝面糊舀入到平底锅中，摊平。

8待底部凝固后将打散的鸡蛋液均匀的淋在表面。

9撒上适量的红椒丁，煎到鸡蛋液凝固后，翻面再煎一会。

10切块，装盘。

11味道很棒。