【闽南】小烹海蛎

【闽南】小烹海蛎
主料
  • 海蛎 500克
  • 蒜苗 2根
  • 豆豉 1匙
  • 蒜头 4个
  • 老姜 4片
  • 红辣椒 1个
辅料
  • 生抽 1匙
  • 胡椒粉 1克
  • 料酒 1匙
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
【闽南】小烹海蛎的做法步骤
  • 1海蛎清洗的时候要反复清洗几次,以便去除蚝壳碎

  • 2锅热油爆焦姜片

  • 3捞入海蛎慢慢煸干

  • 4待收汁前加入蒜碎、辣椒片、豆豉及生抽、料酒胡椒粉轻搅几下

  • 5收汁后洒入蒜苗段即可

  • 6那么美味的小烹海蛎就好了

  • 7你试试非常美味的下酒菜

使用的厨具

炒锅

最受欢迎的家常菜 更多>>