红豆沙龟苓膏

红豆沙龟苓膏
主料
  • 红豆 120克
  • 龟苓膏粉 50克
辅料
  • 陈皮 1块
  • 清水 2000毫升
  • 冰糖 50克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
红豆沙龟苓膏的做法步骤
  • 1准备120克红豆和一块陈皮

  • 2红豆用清水浸泡4小时以上

  • 3陈皮擦洗一下

  • 4把1块陈皮、120克红豆、20克冰糖和1000毫升清水一起放进豆浆机里

  • 5按下豆浆机“绿豆沙”功能键

  • 6豆浆机工作完毕就有香味浓郁的【陈皮红豆沙】

  • 7在豆浆机工作时,制作龟苓膏,取出50克龟苓膏粉

  • 8100毫升冷开水加入到龟苓膏粉里,拌匀

  • 9煮锅烧开900毫升水,加入拌匀的龟苓膏粉,边加入边搅拌

  • 10把煮沸的龟苓膏倒入容器里,放置冷却,冷却后切小块

  • 11把小块龟苓膏放在碗里

  • 12把红豆沙浇入龟苓膏里

使用的厨具

豆浆机、煮锅

小技巧

1陈皮红豆沙可以用煮锅熬煮<br>2甜度可以根据口味适当调整<br>3龟苓膏粉可以在超市购买<br>

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