1取一个菠萝洗净。

2对半切把中间部分划田字格，然后用勺子挖空中间部分。

3取2勺盐将掏出的菠萝丁拌匀。

4加清水和盐浸泡3分钟，最后洗净沥干。

5糯米上电饭锅蒸熟。

6胡萝卜取小段切丁，2克葡萄干，3克枸杞备用。

7将菠萝、胡萝卜丁、枸杞、葡萄干加白糖拌匀。

8取出蒸熟的糯米饭一起拌匀。

9这是拌匀后的成品。

10装进菠萝壳里上蒸锅调至10分钟蒸熟。

11起锅装盘。