1准备好所有材料：黄瓜、刀具、筷子、案板。彻底清洁黄瓜及要用到的工具、案板。

2黄瓜两边放筷子，这样黄瓜就不易被切断，先切斜刀。

3翻转黄瓜，把斜刀一面朝下，再垂直切直刀。

4切好的黄瓜。

5将切好的黄瓜摆好盘，中间放入花生芝麻碎、辣椒酱。

6锅里放一些油，放入红辣椒、姜葱蒜末翻炒几下，关火，放入白糖、陈醋、鸡精、生抽、盐，搅拌均匀。

7将调好的料汁浇到黄瓜上腌制20分钟即可。

8成品欣赏1

9成品欣赏2