1豆腐放在砧板上切块。放入豆腐前，需要先焯水。这样豆腥味比较小。豆腐对身体调养、瘦身减肥、细腻润滑肌肤都有益处的哦~豆腐富含丰富的蛋白质，豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的八种氨基酸，营养价值非常高其比例接近人体的需要；具有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。

2锅中加水烧开后放进大蒜，加进大蒜面汤蒜香浓郁，还可以掩盖鱼腥味。

3我用的是干面，所以提前用水煮面断生。加入阳春面（拉面）用筷子搅拌开煮至断生。煮开后连续3次点生水。点水就是为了把水的温度降低，让面条在煮的时候适当收缩，如此反复受热膨胀即可造就良好口感。煮好的面条捞起只留面条不要汤备用。

4黄颡鱼从下巴开始杀鱼去肚！用少许白醋和大量的盐泡一下去腥去除粘液。多洗几遍~放进黄颡鱼最好鱼肚朝下，出锅时保证鱼身的完整好看。

5加tofu~同福同福同福~这谐音蛮好的。

6加入1勺盐。

7关火加入家乐鸡粉调味料1勺。

8撒进胡椒粉。

9撒进葱花。

10洗净的枸杞撒在面条上即可。