1将面粉放入盛器，加入开水，用筷子搅拌均匀使其成雪花状。

2加入冷水，用手将面粉揉至表面光滑，静置10分钟以上

3葱花切好

4碗里放入少量面粉，加入油（油的多少看你做的多少分量而定）搅拌均匀

5加入葱花搅拌均匀

6分成均匀的小面团

7按扁撖开抹上葱油，卷成长条两边捏紧，盘起来

8按压成饼（喜欢薄些的就用撖面撖开，我的直接用手按压）

9取一平底锅,小火烧热倒入油,放入饼，两面煎熟成金黄色即可

10成品

11成品