桂花糖米糕

桂花糖米糕
主料
  • 粘米粉 200克
  • 玉米淀粉 30克
  • 酵母 2克
  • 泡打粉 2克
辅料
  • 细砂糖 50克
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
桂花糖米糕的做法步骤
  • 1米粉,玉米淀粉,酵母,泡打粉混合均匀

  • 2细砂糖用温水冲开

  • 3将糖水缓慢的倒入米粉中搅拌成浓厚的米糊,盖保鲜膜发酵5小时左右。

  • 4发酵好的米糊用勺子挖进容器内,入蒸锅大火蒸15分钟左右

  • 5米糊表面可装饰糖桂花,或者熟黑芝麻等等。

  • 6成品。

使用的厨具

蒸锅

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