1主要材料备齐。

2山药去皮煮熟。

3放凉后放保鲜袋用擀面杖压成山药泥备用。

4豆腐切片旋转摆盘。

5豆腐上淋上适量的黑胡椒酱。

6上面加上山药泥。

7秋葵焯烫后切斜片。

8秋葵点缀摆盘，淋上一圈味极鲜酱油。

9海苔片剪成丝，撒在盘中，最后撒少许辣椒粉即可。