1原材料
2糯米粉和面粉过筛,放入不粘锅里小火慢慢炒熟
3南瓜切块加入少许水,放入微波炉高火六分钟左右至熟,然后滤去水分碾成南瓜泥
4将南瓜泥、冰糖粉加入到炒好的糯米粉和面粉中
5像和面一样,用筷子搅拌,分次少点少点加入适量牛奶
6揉成不沾手不开裂的光滑面团
7分成15克左右的剂子,双手搓圆,蒸格中垫上油纸,将搓好的糯米糍一个一个摆在油纸上,开水入锅蒸三至五分钟
8趁热裹上椰蓉和糖珠
9上桌,趁热吃
不粘锅、蒸锅
一:糯米粉和面粉要过筛;<br><br>二:炒制糯米粉和面粉的时候要小火慢炒,炒出香味;<br><br>三:糖珠少放或者不放;<br><br>四:趁热吃,凉了吃对身体不好,也不好吃。