简易版的芋圆仙草冻

简易版的芋圆仙草冻
主料
  • 木薯粉 一包
  • 玉米粉 一包
  • 赤豆粉 一包
  • 仙草粉 15克
  • 若干
辅料
  • 奶粉 30克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
简易版的芋圆仙草冻的做法步骤
  • 1木薯粉3勺、2勺豆沙粉(或者玉米粉)、1勺奶粉(用来增香)差不多这个比例,没看多少克。

  • 2先把干粉简单的拌一下,匀了就行

  • 3加入烧开的水,少量一点点加,一边加一边搅拌。不要一下子加太多啦!

  • 4揉成不粘手的两个面团儿。深色的是赤豆粉做的,黄色的是玉米粉做的。

  • 5揉成细条后,用刀切成小块。

  • 6烧半锅水。水开后,把做好的芋圆放进去煮一下,煮到浮起来就可以了。煮太久会煮烂的。煮好的双色芋圆就是这个样子啦

  • 8成品来了盛碗后,加点蜂蜜吧。之前我都没有加糖。比较喜欢淡淡的甜味儿。

使用的厨具

煮锅

小技巧

1、玉米粉太粗,做出来口感不太好。2、忘记做白色芋圆了,颜色不太好看。3、可以加点切好的水果,加点汤水,会更好看好吃。

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