1鸽子切块洗净备好。

2新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好。

3把所有食材放进炖盅里，加入适量清水，浸过鸽子为准。

4蒸锅里放入水，放支架（放布也行），然后把炖盅放在支架上。

5盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时。

6加入适量盐即可食用，味道非常鲜美。