1准备的原料。
2糯米粉中加入白糖,清水。
3揉成面团醒十分钟。
4放盘里用手指压成薄饼,盘上还刷了油,结果没用,还是粘盘上了。
5开水锅中火蒸二十分钟,关火闷了十分钟。不闷也不行,太烫没法弄下去。
6再整成长方形,太粘的时候撒点熟黄豆粉。
7铺上一层豆沙。
8卷起来再在外面滚上熟黄豆粉。
9切小块就可以。
蒸锅
面粉里加点糖味道会更好些,甜咪咪的。