1羊肉去筋膜大葱洗净切滚刀块备葱姜水

2放盐白糖料酒香油

3放老抽葱姜水

4放一半滚刀葱葱抓匀

5锅内打底油烧热下腌好的肉迅速抖散

6翻裹均匀下另一半滚刀葱

7待葱稍微回软顺锅边烹入4克的醋

8羊肉成熟