1面粉加入清水拨成絮状

2和成光滑面团，饧30分钟

3将松弛好的面团分成大小均等的小剂子。

4用擀面杖将揉圆的面剂子加面粉擀成薄面皮。

5蒸锅篦子涂抹一层食用油防粘，也可以放打湿的蒸屉布

6水烧开后，放入一张面皮，然后盖盖蒸。

7等上一张放进去之后，锅盖周围有蒸汽出来后，打开锅盖，再放第二张。

8依此类推，重复相同动作，直到放完最后一张。

9等最后一张饼放进去后，盖上锅盖，再蒸五分钟即可。

10五六分钟左右，关火打开盖子薄饼已经蒸好了。

11将饼逐张揭开，看看是不是很薄，可以搭配各种菜肴食用