1准备材料。

2煮锅中加入清水，将水烧开100度。

3转小火将面粉加入快速搅拌均匀，关火盖上锅盖5分钟。

4取出烫熟的面揪成小块晾凉。

5在凉凉的烫面中加入植物油、干面粉反复揉匀。

6盖上保鲜膜醒至2小时。

7用烤箱将核桃仁、芝麻分被烤熟，将核桃仁用刀切碎备用。

8大碗中加入切好的核桃仁、芝麻、白糖、熟面粉、桂花酱搅匀。

9醒好的面团分成小剂子。

10取一个小剂子按扁。

11包上拌好的糖馅。

12将包好的生坯按成圆饼。

13炒锅中加油，烧至四成热。

14将圆饼放入，炸至两面呈金黄色时捞起即成。