1面粉加温水,和成较软的面团,醒30分钟。
2混合所有原料、拌匀。
3醒好的面团切块。
4擀成薄薄的长方形面片,放馅料。
5包好,两头压一下,防止露馅。
6摆入加了油的电饼铛煎制。
7一面煎黄后翻面,煎至两面金黄即可。
8外焦里嫩的褡裢火烧。
电饼铛
褡裢火烧的皮一定要擀的薄一些,煎好后口感才酥脆可口。