1先压好面条。

2准备肉丁，葱和姜。

3锅里放底油，下入肉丁翻炒。

4肉丁炒至变色下入葱和生姜末。

5炒出香味后放入2小勺六月香豆瓣酱。

6小火慢慢翻炒出酱香味。太干的话可以适当添少许水。

7沸水锅下入面条。

8面条煮熟后放入冷水中过一下。

9放入切丝的黄瓜和鸡蛋，一碗简单的炸酱面就做好了。