1肉沫依次加入适量香葱沫、生抽、盐和食用油调好。

2取面粉适量，加入温水和成面团，成型后醒15分钟。

3将大面团分成小面团，每个小面团可在40-50克左右。（面团大小依烙饼的锅而定）

4将小面团擀开

5摊上调好的肉沫

6用刀在上面开四个小口。

7接下来开始对折，先折左

8折中间部分

9折右边部分

10折成一个小面饼

11将折好的面饼轻轻擀开，厚约0.5左右。

12锅烧热，加入少许食用油，约5成热，加入肉饼，调成中到大火间烙制，期间要适当翻制。肉饼膨起，双面金黄即可出锅。