1煮熟猪肚切斜片.

2所有配料洗净切好待用.

3热锅冷油放入姜蒜煸香.

4放入肚片加入料酒翻炒.

5合入青红椒,胡萝卜加盐翻炒.

6淋入少量水淀粉.

7加胡椒味精调味.

8出锅装盘即好.