自制蜜红豆

自制蜜红豆
主料
  • 红豆 200g
辅料
  • 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
自制蜜红豆的做法步骤
  • 1准备红豆:挑拣出坏豆

  • 2清水洗后浸泡一晚

  • 3经过一晚的浸泡豆子明显涨大了

  • 4清水再冲洗一下

  • 5倒入煮锅加水不用太多,刚刚没过豆子就可以

  • 6水烧开后煮10分钟关火,不要打开锅盖,焖至自然冷却。这是完全冷却后的样子,粒粒分明

  • 7盛出喜欢甜味的就加点糖

使用的厨具

煮锅

小技巧

1.红豆一定要浸泡数小时,否则不易煮烂;<br><br>2.我没有加糖,保持了红豆的原味,喜欢吃甜的朋友可以加糖。

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