1韭菜洗净切好段

2豆芽洗净

3胡萝卜切丝备用

4鸡蛋下油锅煎熟，盛出待用

5先后将胡萝卜丝、豆芽、韭菜倒入锅中炒熟，适量加盐，可多放一点，因为鸡蛋里没有搁盐

6菜炒好装盘

7将鸡蛋盖上，用筷子将鸡蛋分成小块，拌匀即可

8好好享用吧