苔条挂霜花生

苔条挂霜花生
主料
  • 花生 1碗
  • 砂糖 半碗
  • 淀粉 半碗
辅料
  • 苔条粉 2大勺
  • 食盐 适量
  • 口味 咸甜
  • 工艺 其他
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
苔条挂霜花生的做法步骤
  • 1花生挑选比较饱满的,提前洗干净晒干

  • 2稍微放一点白酒拌一拌,微波炉3分钟

  • 3炒锅里面放一点水,加入半碗砂糖,开始熬糖水

  • 4熬糖水的时候混合半碗淀粉,2大勺苔条粉和一点点食盐

  • 5砂糖中的水分全都熬干,开始变成细密的小气泡的时候,快速倒进去已经熟了的花生

  • 6搅拌一下确认每粒花生上都沾上了糖之后停火,迅捷无伦的把混合好的淀粉一次性倒进去,趁热搅拌均匀即可

使用的厨具

微波炉、炒锅

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