彩椒爆肚片

彩椒爆肚片
主料
  • 3克
  • 猪肚 500克
  • 5克
  • 彩椒 150克
  • 5克
辅料
  • 味精 0.3匙
  • 一品鲜酱油 0.5匙
  • 0.5匙
  • 玉米油 0.5匙
  • 1匙
  • 料酒 0.3匙
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
彩椒爆肚片的做法步骤
  • 1猪肚洗净片成片状洗净

  • 2锅中烧开水将猪肚焯水去除杂质和异味

  • 3焯好的猪肚立即放入冷水中清洗干净

  • 4沥干水份的猪肚备用

  • 5彩椒洗净片成块状备用

  • 6葱姜蒜切片小片备用

  • 7锅中倒入底油放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜片爆香

  • 8放入一品鲜酱油、糖、料酒翻炒均匀

  • 9放入猪肚开始大火爆炒

  • 10加入彩椒一起翻炒均匀

  • 11猪肚一定不要爆炒时间过久会影响口感炒好放入盐和味精调味即可

  • 12美味的彩椒爆肚片大功告成了成入盘中

  • 13猪肚吃起来口感特别鲜嫩脆口

  • 14美味真的是可以缓解一切压力的宝器噢

  • 15亲们也快行动起来做美食吧

使用的厨具

不粘锅

小技巧

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。<br>

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