11、选把糖，油，放入开水中溶化；
2再加入糯米粉活匀，直到面团光滑，醒面半小时；
3在案板上涂油，并把面团分成多个约40g的小球；
4每个面团包入一个豆沙小球，慢慢收口，稍微压扁；
5热油至180度，把糕放入，直到表面金黄就可以出锅
不粘锅
TIPS：<br>1.油温180左右合适，过高容晚糊，过低容易粘锅底；<br>2.操作过程中如果粘手，可以在手上涂油，再进行；<br>3.喜欢吃传统黄米面的，可以同比例替换或是部分替换；<br>4.出锅后趁热蘸上绵白糖更好吃.
