豆腐脑

豆腐脑
主料
  • 黄豆 3把(根据自己豆浆机来)
  • 内酯 用量看自己购买的内酯说明
  • 海苔 适量
  • 虾皮 适量
  • 葱花 适量
辅料
  • 香油 几滴
  • 生抽 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
豆腐脑的做法步骤
  • 1隔夜泡好的豆子放入豆浆机,进入豆浆模式。此时开始准备调料

  • 2准备好的调料刚好家里有烤海苔,嘻嘻……

  • 3内酯加冷水化开

  • 4豆浆煮开后,用滤布过滤出豆浆

  • 5然后把内酯倒入豆浆搅拌均匀,等待15分钟

  • 615分钟以后凝固了!剩小碗里……

  • 7放入生抽,几滴香油,海苔虾皮

  • 8撒一点这个调味即可。没有可以不用的

使用的厨具

汤锅

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