1准备食材

2马蹄去皮洗净，准备猪肉末

3把马蹄拍碎后加入猪肉末一起，加入盐，料酒，鲜酱油按顺时针方向搅拌有粘性

4胡萝卜去皮后榨汁

5先把鸡蛋嗑入碗中再把胡萝卜汁倒入一起搅拌至细腻

6不粘锅抹上少许油

7用小火加入一勺蛋液

8做成蛋皮，依次全部做好

9取一张蛋皮加入搅拌好的馅料

10卷起成蛋卷

11冷水上锅蒸45分钟即可出锅

12待凉凉后切片即可享用