1准备好食材

2五花肉稍稍烫一下水，去毛

3切成小块

4热锅下适量油，放入五花肉翻炒

5稍稍煸过后放入白糖翻炒均匀

6加入香葱，姜片，柠檬叶，八角，干辣椒，酱油翻炒均匀

7倒入砂锅内倒入大半碗温水中过煮开后小火煮15-20分钟

8鹌鹑蛋放入奶锅水开后煮四分钟捞出进冷水，稍凉剥壳备用

920分钟的砂锅到时间后放入鹌鹑蛋，盖好锅盖煮10分钟即可

10出锅